Rouelle de porc à la MoKKa Brune Kippis
Ingrédients :
Une grosse rouelle de porc dans le jambon
2 gros oignons
4 gousses d’ail
5 carottes
75 cl de bière MoKKa Brune Kippis
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
sel et poivre/bouquet garni
Préparation :
Préchauffer le four à 180° c.
Peler les oignons et les émincer. Peler les carottes et les couper en rondelles.
Poser la rouelle dans une cocotte allant au four, la huiler légèrement avec l’huile d’olive, saler et poivrer la viande avec le bouquet garni.
Répartir les oignons émincés, les rondelles de carottes et l’ail en chemise sur la viande.
Recouvrir le tout avec votre bière MoKKa.
Enfourner pour 1 heure de cuisson.
En fin de cuisson rectifier l’assaisonnement si besoin.
Bon appétit !
